L'evoluzione del settore ristorazione in era digitale: 3 consigli

• maggio 08, 2024
• Stefano Enriotti
• Tempo di lettura: 4 minuti

I cambiamenti nelle abitudini dei consumatori e le loro sempre più esigenti richieste in termini di disponibilità di informazioni hanno come conseguenza l’adozione di nuovi modelli di business per le aziende del settore ristorazione.

In questo clima di evoluzione e innovazione continue, abbiamo individuato 3 consigli per adattare la strategia e andare incontro ai bisogni e alle aspettative del cliente finale.

• Personalizzare l’esperienza grazie alla gestione dei dati
• Mettere il cliente al centro dell’attenzione
• Sfruttare la tecnologia per raggiungere il pubblico

Ristorazione rapida: storia, evoluzione, novità e tendenze

• luglio 12, 2023
• Alex Conforti
• Tempo di lettura: 4 minuti

La ristorazione rapida è un concetto che ha origini storiche, risalenti già all’antica Roma. Oggi, si tratta di una tendenza molto diffusa, che si avvale di strumenti e soluzioni per adattarsi alle sfide più complesse del settore – come l’utilizzo di ingredienti di qualità e un’offerta variegata e ricercata.

Ma come si è arrivati fin qui? Nel corso di questo articolo, ripercorreremo la storia di questo format, dalle origini fino ai nostri giorni, con uno sguardo anche alle opportunità per il futuro del settore.

Comanda ristorante: come gestirla, digitalizzarla e ottimizzarla

• maggio 22, 2023
• Alex Conforti
• Tempo di lettura: 4 minuti

Quando si valutano metodi per migliorare l’esperienza dei clienti in un locale, le ordinazioni sono uno spesso degli ultimi aspetti presi in considerazione. In realtà, gestire la comanda ristorante in modo rapido e attento è strategico per diverse ragioni: velocizzare il servizio, soddisfare le apsettative e incrementare i volumi.

In questo articolo, vedremo come farlo, con alcuni suggerimenti pratici.